Внутри этих необычных коричневых стручков вы найдете липкую мякоть, которая похожа на финик, но менее сладкая. На самом деле, тамаринд также известен как индийский финик и является одним из секретных ингредиентов в вустерширском соусе. Наслаждаться тамариндом можно в любое время, так же, как и финиками.

Паста из тамаринда и концентрат тамаринда широко используются в индийской и азиатской кухне. Купить тамаринд из Таиланда в Краснодаре.

Свежий тамаринд, просеянный и высеченный, доступен в виде пасты и продается в баночках с травами и специями. Стручки тамаринда можно есть сырыми. Восстановленный тамаринд является популярным ингредиентом в индийской и юго-восточной азиатской кухне в широком ассортименте острых блюд. Хранить его лучше в прохладном, сухом месте пряча от прямых солнечных лучей. Удалите хрустящую стружку и волокнистую нить и наслаждайтесь мякотью тамаринда, во время еды не забывайте про косточки.

Купить тамаринд можно в составе фрутбокса или отдельно. Купить можно стручок тамаринда или сразу упаковку 0,5кг